O Potengi

Jesus de Ritinha de Miúdo

Jesus de Ritinha de Miúdo

Jornalista e doutor em Ciências Políticas. Editor de O Potengi.

Mais Artigos

  • A Nova Cozinha Nordestina

    O que um simples prato pode nos dizer sobre nossas raízes? No Nordeste, a resposta é: tudo. Cada receita é uma narrativa viva, uma celebração de tradições passadas de geração em geração. Mas, e se essas tradições fossem revisitadas e apresentadas de um jeito completamente novo? Será que um prato poderia ganhar novos significados sem perder a sua essência?

    Foto: reprodução.

    Nos últimos anos, os chefs nordestinos têm se dedicado a essa missão: manter o coração dos pratos tradicionais, mas com uma pitada de inovação que dialoga com o presente. Imagine um baião de dois que, em vez de ser servido como você sempre conheceu, chega à mesa como uma obra de arte contemporânea – com o arroz cremoso, o queijo coalho delicadamente tostado e uma redução de caldo de carne que envolve o prato como uma moldura saborosa. O que você sentiria ao provar esse novo baião de dois?

    Essa mistura de nostalgia e novidade é o que está alimentando uma nova onda na gastronomia nordestina. Chefs como Rodrigo Oliveira, do renomado restaurante Mocotó, em São Paulo, transformam pratos simples em experiências gastronômicas que conectam passado e presente. Quando você experimenta uma releitura de um prato tradicional, sente como se estivesse revisitando uma memória querida, mas com um sabor inesperado. Não é fascinante como a comida pode fazer isso?

    Outro exemplo dessa revolução gastronômica é o restaurante Jesuíno Brilhante. Inspirado na figura histórica de um cangaceiro, o restaurante traz à mesa pratos que reimaginam as receitas sertanejas, sempre com um toque de contemporaneidade. Lá não só respeita as tradições culinárias, mas as eleva, usando ingredientes locais em combinações inovadoras. Como seria experimentar uma carne-de-sol preparada com técnicas modernas, mas que ainda carrega o sabor da tradição? Você se arriscaria a provar um cuscuz que, em vez de ser apenas o acompanhamento, torna-se o protagonista de um prato sofisticado?

    Será que essa nova cozinha nordestina, que mistura o velho e o novo, consegue capturar o coração e o paladar dos mais saudosistas? Ou será que ela está apenas atendendo a uma demanda dos tempos modernos? É possível que, ao experimentar um baião de dois reimaginado, você sinta uma emoção diferente, uma mistura de nostalgia com novidade.

    A verdade é que a gastronomia, assim como a cultura, está sempre em movimento. A nova cozinha nordestina é um reflexo disso: uma ponte entre o ontem e o amanhã, uma forma de celebrar as raízes sem deixar de olhar para o futuro. Quem sabe, ao sentar-se à mesa e provar uma dessas releituras, você descubra um novo jeito de se conectar com suas próprias memórias, com sua história, e quem sabe, até criar novas lembranças para o futuro. 

    A comida tem esse poder de nos emocionar, de nos fazer sentir em casa, mesmo que seja de um jeito inesperado. Já se aventurou a provar essas novas versões? O que achou da experiência? Afinal, cada prato é uma conversa – entre o passado e o presente, entre o sabor e a memória, entre você e a sua história.

  • 2 siglas ainda não registraram chapas a vereador

    Até o início da tarde de ontem, 12, o sistema de Divulgação de Candidaturas e Contas Eleitorais (DIVULGACAND), do Tribunal Tribunal Superior Eleitoral (TSE), havia registrado as candidaturas de 9 nominatas à vereança mossoroense.

    Só faltavam os registros das chapas do Republicanos (REP), aliado do prefeito Allyson Bezerra (UB), e do Progressistas (PP), da ex-prefeita Rosalba Ciarlini.

    No DIVULGACAND consta registrado 185 nomes concorrendo à Câmara Municipal. É possível que entre a tarde de ontem e o início da manhã de hoje, 13, o sistema tenha tido atualização. Para acessar o registro de candidaturas ao Legislativo mossoroense e de outras cidades do estado, clique aqui.

  • SESI/RN lança projeto cultural com oficinas gratuitas em Natal e interior do estado

    O Serviço Social da Indústria (SESI/RN) está promovendo uma grande ação cultural em Natal, São Gonçalo do Amarante, Mossoró e Macau, através do projeto inovador SESI Cultural. Com início em agosto e encerramento em outubro de 2024, o projeto oferece uma série de oficinas gratuitas voltadas para crianças, jovens e adultos, com foco no desenvolvimento artístico e cultural.

    As inscrições para as oficinas, que abrangem diferentes áreas como artes cênicas, música e artesanato, já estão abertas e seguem até a próxima sexta-feira, dia 16 de agosto.

    A primeira frente do projeto, SESI Fomentando Talentos, oferece oficinas de artes cênicas, música e artesanato. Essas atividades serão realizadas em três locais principais: as Escolas do SESI em São Gonçalo do Amarante, Mossoró e Macau; o SESI Solar Bela Vista; e na comunidade das Rocas, em Natal.

    Oficinas disponíveis:

    • SESI Encena: Focada em arte cênica, com oficinas de dança, teatro e circo para crianças de 8 a 12 anos. As aulas ocorrem três vezes por semana, com duração de duas horas.
    • Tecendo Arte no SESI: Curso de pintura em porcelana, com técnicas de queima caseira, voltado para o empreendedorismo e preservação das tradições culturais. As aulas têm duração de três horas, uma vez por semana.
    • SESI Música: Oficinas instrumentais para crianças a partir de 10 anos e adultos, com 50 minutos de duração, uma vez por semana (vagas preenchidas).

    Além das oficinas mencionadas, o SESI/RN também realizará atividades nas Rocas, com um curso de percussão para estimular o desenvolvimento musical e resgatar as tradições culturais do bairro. Outra ação, SESI Formando Talentos, levará oficinas de música para as escolas do SESI em São Gonçalo do Amarante, Mossoró e Macau, abrangendo cursos de grupo coral e bandinha de flauta doce e percussão.

    As matrículas gratuitas podem ser feitas no Solar Bela Vista e nas SESI Escolas de São Gonçalo, Mossoró e Macau até o dia 16 de agosto. O projeto culminará em uma mostra cultural no final de outubro, sob a direção de Diana Fontes, reconhecida diretora e produtora cultural.

  • Confiança do empresário industrial volta a subir após quedas

    O Índice de Confiança do Empresário Industrial (Icei) cresceu 1,6 ponto em agosto deste ano, na comparação com o mês anterior. A alta veio depois de dois meses em queda, segundo dados divulgados nesta segunda-feira (12), pela Confederação Nacional da Indústria (CNI).

    O indicador subiu de 50,1 pontos em julho para 51,7 pontos em agosto, em uma escala de zero a 100 pontos. Segundo a CNI, valores abaixo de 50 pontos sinalizam falta de confiança do empresário e quanto menor é a pontuação, maior e mais disseminada é a confiança.

    Apesar do crescimento de julho para agosto, o resultado ainda está abaixo do registrado em agosto de 2023 (53,2 pontos) e é o menor patamar para meses de agosto desde 2017.

    Segundo a CNI, as avaliações sobre as condições atuais subiram 2,8 pontos (de 44,4 em julho para 47,2 em agosto). As avaliações dos empresários sobre a economia brasileira avançaram três pontos (de 37,6 para 40,6) no período, enquanto a percepção sobre a própria empresa subiu 2,6 pontos (de 47,8 para 50,4).

    Em relação às expectativas para os próximos meses, houve alta de um ponto (de 52,9 para 53,9). As avaliações em relação à economia subiram dois pontos (de 44,2 para 46,2) e à situação da empresa cresceram 0,6 ponto (de 57,2 para 57,8).

    Na avaliação da CNI, o crescimento de julho para agosto foi puxado pelo aumento recente da produção industrial, do emprego na indústria e do faturamento no setor. Apesar disso, a interrupção nos cortes da taxa básica de juros (Selic) e a flutuação recente do câmbio ainda preocupam os industriais.

    Fonte: Agência Brasil

  • Prefeitura de Natal oferece mamografias gratuitas em unidades de saúde

    A Prefeitura de Natal, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS) Natal, está oferecendo exames de mamografia gratuitos em diversas Unidades de Saúde do município ao longo de todo o ano. Os exames são realizados em parceria com o Grupo Reviver e têm como objetivo a detecção precoce do câncer de mama entre as moradoras da cidade. Nesta semana, de 12 a 16 de agosto, as mamografias estarão disponíveis na Unidade Básica de Saúde de Parque das Dunas, localizada na Rua Mar do Sul, no bairro de Pajuçara.

    O atendimento acontece das 7h30 às 16h30, e mulheres com 40 anos ou mais podem comparecer ao local para realizar o exame, portando RG, CPF, Cartão do SUS e comprovante de residência. Não é necessário encaminhamento médico para realizar a mamografia.

    O câncer de mama é o tipo de câncer mais comum entre as mulheres, excluindo o câncer de pele não melanoma. Segundo o Instituto Nacional de Câncer (INCA), há uma previsão de 74 mil novos casos por ano até 2025 no Brasil. O Sistema Único de Saúde (SUS) recomenda que mulheres entre 50 e 69 anos realizem mamografias de rastreamento a cada dois anos, mesmo que não apresentem sintomas.

    A unidade móvel de mamografia também estará disponível em outros locais nas próximas semanas. Entre os dias 19 e 23 de agosto, o atendimento ocorrerá na Unidade de Saúde de Nordelândia, na Rua José França da Silva, em Lagoa Azul. Já de 26 a 30 de agosto, a unidade estará na Unidade Básica de Saúde Satélite, na Rua das Carnaúbas, 7789, em Pitimbu.

  • Propaganda eleitoral para as eleições municipais de Outubro: regras e direitos dos eleitores

    A partir da próxima sexta-feira (16), as propagandas para as eleições municipais de outubro estarão liberadas, e é essencial que os eleitores estejam atentos às regras e aos seus direitos. Para este ano, o Tribunal Superior Eleitoral (TSE) estabeleceu novas normas, incluindo diretrizes sobre o uso de inteligências artificiais (IA) nas campanhas. Confira os principais pontos:

    Regras gerais de propaganda

    • Identificação e legenda partidária: Todas as propagandas devem incluir a legenda partidária e ser produzidas em português.
    • Proibição de anonimato e criação artificial de opiniões: Nenhuma propaganda pode ser anônima ou utilizar meios publicitários para manipular artificialmente a opinião pública.

    Regras contra desinformação e conteúdos ofensivos

    • Poder de polícia da justiça eleitoral: A Justiça Eleitoral pode, de ofício, determinar a remoção de materiais que contenham desinformação, com ordens que podem ter prazo inferior a 24 horas.
    • Proibição de desinformação e discriminação:
      • Desinformação: É proibido divulgar informações falsas que possam influenciar o eleitorado.
      • Discriminação: É vedada a veiculação de conteúdos que promovam preconceitos de origem, etnia, raça, sexo, cor, idade, religiosidade, orientação sexual, identidade de gênero, ou qualquer forma de discriminação.
      • Conteúdo ofensivo: Não é permitido veicular conteúdo que constitua calúnia, difamação ou injúria.

    Regras específicas para uso de inteligência artificial (IA)

    • Obrigatoriedade de alerta: Qualquer conteúdo gerado por IA deve incluir um aviso sobre sua utilização.
      • Áudio (rádio): Deve haver um alerta ao ouvinte antes da transmissão.
      • Imagens eestáticas: Devem conter uma marca d’água.
      • Material audiovisual: Requer alerta prévio e marca d’água.
      • Material impresso: O aviso deve constar em cada página que contenha imagens geradas por IA.
    • Remoção de propaganda: Propagandas que não cumprirem essas regras podem ser retiradas de circulação por ordem judicial ou por iniciativa dos provedores de serviços de comunicação.
    • Vedação ao Deep Fake: O uso de conteúdo sintético para prejudicar ou favorecer candidaturas é proibido. Consequências podem incluir a cassação de candidatura ou mandato e a abertura de investigação por crime eleitoral.

    Regras para propaganda em espaços públicos

    • Perturbação do sossego público: É proibido perturbar o sossego público com algazarras ou abuso de instrumentos sonoros, incluindo fogos de artifício.
    • Proibições de formatos específicos: Outdoors, telemarketing e showmícios são proibidos, assim como o uso de artefatos similares à urna eletrônica para fins de propaganda eleitoral.
    • Permissão para eventos de campanha: Caminhadas, passeatas e carreatas são permitidas entre 8h e 22h, até a véspera da eleição. Carros de som e minitrios elétricos podem ser usados em eventos de campanha, com limites de potência estabelecidos.

    Não é permitido confeccionar ou distribuir brindes como chaveiros, bonés, canetas ou camisetas com propaganda de candidatos.

  • Crescimento dos pequenos negócios impulsiona economia do RN

    O cenário econômico do Rio Grande do Norte tem sido marcado por um expressivo crescimento no número de pequenos negócios, conforme revelado pelo Boletim Pequenos Negócios em Números, elaborado pelo Sebrae-RN. Entre 2019 e 2024, o estado registrou um aumento de 56,23% no número de pequenos empreendimentos, saltando de 158.946 para 247.612 negócios ativos. Em Natal, o crescimento foi ainda mais acentuado, com um aumento de 56,73%, subindo de 59.019 para 92.502 negócios no mesmo período. Esses dados são baseados em informações divulgadas pela Receita Federal.

    A Grande Natal concentra 57,7% dos pequenos negócios do estado, seguida pelas regiões Oeste (12,46%) e Agreste (7,03%). Os municípios com maior número de pequenos negócios ativos são Natal (95.502), Parnamirim (25.333), Mossoró (23.891) e São Gonçalo do Amarante (7.159).

    O boletim destaca o crescimento significativo dos Microempreendedores Individuais (MEIs) e das Empresas de Pequeno Porte (EPP) no estado. Atualmente, o Rio Grande do Norte conta com 210.761 pequenos negócios optantes pelo Simples Nacional, sendo 145.711 MEIs, 56.429 Microempreendedores (ME) e 8.623 Empresas de Pequeno Porte (EPP). Essa expansão coloca o RN em quarto lugar na proporção de microempreendedores em relação ao total de empresas ativas na região Nordeste, atrás apenas da Bahia, Sergipe e Alagoas.

    Thales Medeiros, Gerente da Agência Sebrae Grande Natal, destaca a importância desse crescimento: “Um saldo histórico positivo de Pequenos Negócios reafirma o quanto o empreendedorismo faz parte dos planos de sobrevivência e crescimento de tantos potiguares.” Medeiros também ressalta o compromisso do Sebrae em apoiar empresários e potenciais empreendedores, oferecendo conhecimento e suporte para enfrentar os desafios do empreendedorismo.

    Entre os setores com maior número de pequenos negócios registrados no Simples no RN, destacam-se os de Serviços (103.211), Comércio (75.090), Indústria (18.809) e Construção (12.481). As atividades mais frequentes incluem o comércio varejista de artigos do vestuário e acessórios (14.629 empresas), cabeleireiros, manicure e pedicure (9.979) e o comércio varejista de mercadorias em geral (8.301).

    Apesar desse crescimento, a inadimplência no Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS-MEI) ainda representa um desafio, especialmente no Vale do Açu (46,6%), na Grande Natal (44,02%) e no Agreste Potiguar (40,8%).

  • Potigás lança licitação para construção do Gasoduto Gás Sal, beneficiando região salineira do RN

    A Companhia Potiguar de Gás (Potigás) lançou o edital de licitação para a construção do gasoduto Gás Sal, que levará gás natural canalizado de Mossoró até o município de Areia Branca, ao longo da BR-110. O projeto, que totaliza quase 54 quilômetros, incluindo o tronco principal e os ramais de interligação para clientes já contratados, representa um avanço significativo para a região salineira do Rio Grande do Norte.

    Com um valor estimado em R$ 20,8 milhões, a licitação engloba serviços como construção e montagem do gasoduto, testes, instalação de caixas de válvulas, pré-operação da Estação de Redução de Pressão Distrital, além da construção de ramais, estações de redução de pressão e medição para clientes, e abrigos. A licitação ocorrerá presencialmente na sede da Potigás, em Natal, no dia 30 de agosto.

    A previsão é que as obras comecem ainda este ano, com conclusão em um prazo de 18 meses. Dennis Falcon, diretor técnico e comercial da Potigás, destacou a importância do projeto: “Este é um passo crucial para efetivar uma obra que trará benefícios socioeconômicos e ambientais para o Rio Grande do Norte, especialmente para o Polo Costa Branca e a indústria salineira. A chegada do gás natural implica em menor emissão de poluentes, além de economia, praticidade e segurança para a população.”

  • Servidores do INSS realizam protesto em Natal durante greve nacional

    Na manhã desta segunda-feira (12), servidores do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) de Natal realizaram um protesto em frente à Gerência Executiva do INSS, localizada no bairro Tirol. O ato, organizado pelo Sindprevs-RN e convocado pelo Comando de Greve, faz parte de uma paralisação nacional que teve início no dia 16 de julho.

    Os manifestantes reivindicam a recomposição de perdas salariais, valorização profissional e melhores condições de trabalho. Segundo os sindicatos das categorias, a greve já provocou o fechamento ou funcionamento parcial de cerca de 400 agências em todo o país, com adesão em mais de 20 estados.

    Durante o protesto, Carlos Henrique, servidor aposentado do INSS, expressou seu descontentamento com a falta de avanços significativos nas negociações. “Apesar da greve, os atos ainda não trouxeram resultados concretos. Estamos lutando pelo reconhecimento da nossa carreira, pela reposição salarial e pela melhoria das condições de trabalho. No entanto, a greve ainda está praticamente no mesmo estágio inicial, e aguardamos maior adesão, especialmente nas regiões do interior”, afirmou Carlos.

  • PRF apreende mais de meio milhão de maços de cigarros contrabandeados em Mossoró durante o fim de semana

    A Polícia Rodoviária Federal (PRF) realizou uma grande operação em Mossoró, resultando na apreensão de mais de 500 mil maços de cigarros contrabandeados em dois dias. As ações ocorreram na sexta-feira (9) e no domingo (11), como parte das fiscalizações de segurança viária para a Festa do Bode de Mossoró.

    No total, foram apreendidos 535.500 maços de cigarros sem comprovação fiscal. Na sexta-feira, a PRF interceptou uma carga com 110.500 maços no km 43 da BR-110. Já no domingo, outros 425 mil maços foram apreendidos em frente ao Parque de Exposições Armando Buá, no km 46 da mesma rodovia.

    Os motoristas responsáveis pelo transporte das mercadorias foram presos em flagrante e encaminhados, juntamente com as cargas, à sede da Polícia Federal, onde responderão pelas acusações de contrabando.

Jesus de Ritinha de Miúdo

Girotto

Jornalista e doutor em Ciências Políticas. Editor de O Potengi.

Compartilhe:

[addtoany]