Na noite desta terça-feira (12), José Roberto, potiguar de 46 anos, conquistou o título de campeão da 11ª temporada do MasterChef Brasil, tornando-se o primeiro nordestino a vencer o maior reality gastronômico do país. Ele acompanhou a emocionante final ao lado de amigos e familiares em um restaurante no Maranhão, onde reside atualmente.
José Roberto encantou os jurados com seu menu autoral intitulado “As Terras Por Onde Passei”, inspirado na canção de Luiz Gonzaga. O menu foi composto por três pratos: a entrada “Origem”, o prato principal “A Conquista” e a sobremesa “A Descoberta”, todos homenageando a cultura nordestina. O chef Henrique Fogaça, um dos jurados, elogiou a apresentação e a conexão de José Roberto com suas raízes, afirmando que ele “honrou as raízes e a culinária brasileira” e que tem um “caminho enorme para trilhar e representar nossa gastronomia”.
A disputa final foi contra Giorgia, cozinheira e jornalista que apresentou um menu chamado “Terra Mãe”, inspirado no Brasil e nos países onde já viveu. Além do título, José Roberto levou para casa um prêmio de R$ 350 mil, um conjunto de panelas, uma cozinha gourmet, R$ 50 mil em produtos da marca Camicado e um curso na renomada escola de gastronomia Le Cordon Bleu. Giorgia, como vice-campeã, também ganhou uma bolsa para estudar na mesma escola.
Quem é José Roberto?
Filho de feirantes, José Roberto cresceu em contato direto com a produção e venda de alimentos no Rio Grande do Norte. Com cinco irmãos, ele ajudava na colheita e na preparação de refeições, construindo uma relação próxima com a culinária desde a infância. Atualmente, ele atua como instrutor corporativo na área de suprimentos, mas sua paixão pela gastronomia nunca apagou, sendo incentivado principalmente por seus filhos.
José Roberto conquistou sua vaga no MasterChef com um carpaccio de carne de sol, que impressionou os jurados e o destacou desde o início da competição. Com essa vitória histórica, o potiguar se consolida como um representante da culinária nordestina, trazendo visibilidade e valorização para os sabores de sua região.
